Во исполнение постановления Министерства здравоохранения Республики Беларусь c 5 сентября по 5 октября этого года санэпидслужбой района проведена внеплановая проверка в учреждениях образования по вопросу соблюдения санитарных норм при организации питания учащихся.
Следует отметить положительные изменения и улучшение материально-технической базы в целом всех учреждений образования к новому учебному году. Все пищеблоки обеспечены исправным технологическим и холодильным оборудованием, достаточным количеством кухонной и столовой посуды.
Для соблюдения детьми правил личной гигиены возле всех обеденных залов во всех школах установлены умывальники с подводкой горячей воды и все это для удобства учащихся.
Если говорить в целом, то к началу учебного года проведен капитальный ремонт гимназии г. Дрогичина, детских ясли-садов №1 и №3 г. Дрогичина, реконструкция бассейна гимназии и стадиона. Проведен ремонт помещений пищеблока и в лицее г. Дрогичина.
Обеспечены горячей проточной водой и умывальные раковины, оборудованные в санузлах в 14 школах района. Возобновлена работа санузлов и душевых оборудованных при спортивных залах средней школы №2, гимназии в Дрогичине, школы в д.Ровины. Приобретена специализированная мебель в кабинеты информатики во все школы.
Проверкой охвачено 30 учреждений образования и, к сожалению, нарушения в организации питания выявлены во всех проверенных объектах, к примеру:
в д/с д.Н.Попина нарушалось товарное соседство при хранении пищевых продуктов;
в Ровинской д/с-СШ пища выдавалась в мокрую столовую посуду;
в Осовецкой д/с-СШ не проводилась витаминизация пищи, на пищеблоке хранились пищевые продукты принесенные из дому;
в Осиповичской д/с-СШ не проводилась витаминизация пищи;
в Сварынской БШ, Осовецкой д/с-СШ для приготовления пищи использовалась не йодированная соль;
в Антопольской вспомогательной школе и В.Радовецкой базовой школе работниками пищеблока не соблюдалась личная гигиена;
в санаторной школе д. Перковичи нарушались условия хранения пищевых продуктов;
в Белинской д/с-БШ, УПК Осиповичской д/с-СШ, Детковичской д/с-СШ в рацион включались одноименные блюда в течение двух дней подряд.
По результатам проверки штрафные санкции применены к 10 должностным лицам на общую сумму 1 449 бел. рублей.
Казалось бы, нарушения не являются столь эпидемически значимыми, и я думаю, что каждая хозяйка заметит подобные факты и у себя на кухне.
Однако требования к организации питания воспитанников и учащихся в организованных коллективах намного жестче, нежели те, которые мы устанавливаем у себя дома. И с целью недопущения подобных нарушений нами и в дальнейшем будет осуществляться постоянный контроль за организацией питания школьников.
На сегодняшний день слаженная работа всех служб и ведомств за последние годы позволила увеличить охват горячим питанием детей в сельских школах до 100%, в городских – до 75%. Наименьший охват горячим питанием школьников – в школе №1 г.Дрогичина – 62% (школа №2 – 75%, гимназия – 80%).
Анализ заболеваемости детей подтвердил правильность этой работы. Так в динамике за 5 лет у детей прослеживается тенденция к снижению общей заболеваемости и заболеваемости органов пищеварения.
Эти цифры подтверждают то, что режим и сбалансированность питания имеют важное значение для школьника.
Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что учащиеся, не потребляющие во время учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на головные боли и усталость, плохое настроение и пониженную работоспособность.
Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание.
Современный школьник должен есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо.
Уважаемые родители! Будьте внимательны к здоровью своих детей. Школьное питание – это залог здоровья Вашего ребенка. И для этого в школах созданы все условия. Но выбор и решение остаются за Вами. И Ваша задача - принять правильное решение в пользу укрепления здоровья Вашего ребенка. Будьте здоровы.
ГУ "Дрогичинский райЦГиЭ"